Zona Italia si occupa della divulgazione e dell’applicazione del metodo alimentare Zona ideato dallo scienziato americano Barry Sears.
Gigliola Braga, biologa nutrizionista e Zone Certified Instructor, ci spiega cos’è la Zona e a chi è indicata. La dottoressa è disponibile per consulenze, incontri privati e conferenze divulgative.
Le ricerche e l’esperienza messi a punto in Italia dalla dott.ssa Braga hanno permesso di applicare questo prezioso metodo alimentare nel nostro Paese nel modo più appropriato e corretto, cioè secondo i principi originari, ma rispettando le esigenze e i prodotti nazionali.
Copertina
Mai più dubbi su cosa far mangiare ai ragazzi. Pratico, aggiornato e attento alla psicologia infantile, un libro che è una vera miniera di scoperte, suggerimenti e preziose risposte alle domande più comuni.
Essere un genitore diventa sempre più difficile in tema di alimentazione. La quantità di prodotti che adulti e bambini si trovano di fronte ogni giorno è sconfinata, ma come ormai sappiamo è anche piena di rischi per la salute. Cosa fare per preservare il benessere dei nostri figli, contrastare il sovrappeso (in costante aumento in Italia), combattere allergie e malattie come il diabete? Per soddisfare questa diffusissima esigenza Gigliola Braga, che da oltre vent’anni si occupa di nutrizione, ha scritto un libro che finalmente contiene le risposte alle domande più frequenti e più controverse su questi argomenti.
Basato sugli studi più recenti e con i contributi di un pediatra, di un medico nutrizionista e di una ginecologa, spiega con chiarezza quali sono le trappole da evitare e le scelte giuste – dallo svezzamento all’adolescenza – per garantire ai nostri bambini e ai nostri ragazzi il piacere di mangiare ma anche la certezza di crescere sani e di prevenire patologie e disturbi. Ricco di suggerimenti pratici, consigli preziosi per convincere bambini recalcitranti, ricette appetitose, dritte per l’attività fisica, L’alimentazione giusta per tuo figlio trasformerà il cibo in un amico fidato e sicuro. Chi conosce la Zona troverà qui parecchie informazioni familiari e molto di più per completare la propria conoscenza sugli alimenti e sul miglior modo di usarli. Sperling & Kupfer Editori - 395 pagine – 18 euro. Disponibile anche in versione ebook.
La dott.ssa Braga ha sviluppato due applicazioni ufficiali per iPhone/iPad approvate da Barry Sears e disponibili su iTunes.
“La mia dieta Zona” è pratica e flessibile: sia adatta alle esigenze e ai gusti, ricorda e analizza le scelte, sceglie le ricette da proporre per pasti, spuntini e colazioni, segnala gli appuntamenti per scandire la giornata in Zona. È un diario interattivo: individua il profilo e il numero di blocchi personali, registra le variazioni di peso, di massa magra e grassa, aggiorna la bacheca con grafici di facile lettura. Con poche mosse fornisce la settimana in Zona utilizzando centinaia di ricette e menù su misura che consentono combinazioni sempre diverse con oltre 400 alimenti. Consente l’associazione di più ricette per pasto scegliendo il numero di blocchi per ciascuna ricetta e guida nel bilanciamento. Calibra in modo automatico il fabbisogno alimentare e fornisce indicazioni pratiche per mangiare fuori casa. “La mia dieta Zona” permette di entrare in contatto attraverso la Community su Facebook con altri “Zonisti” per confrontarsi e chiedere consigli. Periodicamente fornisce un consiglio pratico, un aiuto, un approfondimento per seguire correttamente la Zona. Informa sulle nuove pubblicazioni di Barry Sears e di Gigliola Braga pubblicati da Sperling e Kupfer, editore ufficiale della Zona in Italia. L’implementazione tecnica è di Bluestudio.
“Dieta Zona” è semplice e consente di calcolare il fabbisogno giornaliero di blocchi in base ai parametri individuali, registra e tiene traccia dei progressi, sceglie tra menù già pronti, personalizza i menù e realizza la lista della spesa in base alle scelte, sceglie menù alternativi per ogni pasto, salva i menù preferiti. Nell’applicazione ci sono: oltre 450 alimenti, più di 15.000 menù, la selezione del pasto del giorno automatica, l’aggiornamento del profilo con grafici dei progressi. Corregge se si sbaglia un bilanciamento, evita gli errori più comuni. ”La dieta Zona si basa sul concetto del bilanciamento; all’inizio ci vuole un po’ di pratica, ma una volta imparati i criteri fondamentali non si dimenticano più. Per questo ritengo che questa applicazione sviluppata da Gigliola Braga sia uno strumento eccellente per mettere in pratica la Zona perché potrai migliorare la tua capacità di bilanciare i cibi sempre e ovunque” ha affermato Barry Sears. È una realizzazione DigitPub.
